Chuyện nhà bếp

Hạn chế ăn thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn và các loại bánh đóng gói vào bữa sáng để giảm nguy cơ ung thư, theo các chuyên gia.

Chè xôi gấc miền Bắc màu đỏ son mang may mắn, bánh ngào xứ Nghệ ngọt đượm cho một năm suôn sẻ, chè trôi nước miền Nam làm trôi đi những muộn phiền năm cũ.

Đĩa nộm khô ráo, thịt gà trắng thơm, đậm vị, rau củ quả giòn xen kẽ sắc xanh, cam, tím, trắng bắt mắt. Khi ăn cảm nhận vị chua ngọt mặn hài hòa, đưa miệng. Một món ăn tận dụng gà luộc dư giúp cân bằng vị cho ngày Tết.

Bát thịt đông trong veo, khi ăn cảm nhận thịt mềm thấm vị, phần nước trong như thạch tan dần ra cuốn vị. Đây là món ngon không thể thiếu vào mỗi dịp Tết cổ truyền.

Từng sợi mứt dừa kết tinh đường mịn trắng tinh, đẹp mắt là món đãi khách ngon trong dịp Tết.