Bên cạnh công năng chính là nấu lẩu, các nồi lẩu điện đa năng ngày nay còn có thể dùng để nướng, chiên, xào, và thậm chí là hấp. Cùng Review nhanh chiếc nồi lẩu nướng đa năng xinh xắn này ngày đây nhé!
Nồi lẩu điện là gì?
Nồi lẩu điện là vật dụng cực kỳ quen thuộc trong gia đình, nhất là vào những ngày tiết trời se lạnh như này thì nó càng được “trọng dụng”. Với kích thước nhỏ gọn và tính năng tập trung vào nấu lẩu nhanh chóng, cả nhà không những không phải ra hàng quán ồn ào mà còn tiết kiệm được kha khá ngân sách khi chủ động mua sắm những thực phẩm phù hợp với nhu cầu để cả nhà cùng quây quần xì xụp.
Bên cạnh công năng chính là nấu lẩu, các nồi lẩu điện đa năng ngày nay còn có thể dùng để nướng, chiên, xào, và thậm chí là hấp.
Chị Minh (Cầu Giấy) cho biết: "Gia đình chị chỉ gồm 4 thành viên, cuối tuần có thêm ông bà ghé qua nhưng vẫn thấy phù hợp khi sử dụng sản phẩm nồi lẩu nướng này. Với thiết kế nhỏ gọn, gia đình chị sử dụng khá hợp lý, ăn vừa đủ mà cất cũng nhanh gọn nhẹ".
Nồi lẩu điện có nguyên lý hoạt động gần giống như nồi cơm điện với một mâm nhiệt công suất cao ở phía dưới, bên trên là nồi lẩu để chế biến thức ăn. Nồi lẩu điện đa năng Midimori 5in1, MDMR-1388 đi kèm 5 khay (1 khay nướng, 1 khay nấu lẩu, 1 khay tròn để làm món viên, 1 khay làm bánh, 1 khay rán) đều được làm bằng gang giữ nhiệt tốt và độ bền cao.
Phần lòng nồi này thường được tráng lớp phủ chống dính nên có thể đáp ứng cả những món ăn như chiên xào, rán, nướng. Phần lòng nồi này có thể tháo rời một cách linh hoạt để vệ sinh sạch sẽ, nên bạn không cần lo việc chế biến các món dầu mỡ sẽ làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.
"Mùa hè gia đình rất ngại đi ăn ở ngoài bởi vì nóng nảy và cũng sợ thực phẩm để lâu cho nên Chiếc nồi lẩu nướng đa năng thật sự tiện ích, có thể ăn lẩu, ăn nướng thậm chí cả làm bánh...thật sự rất tiện ích". Chị Nhung (Hà Đông) cho biết thêm.
Giống như chị Minh hay chị Nhung và các bà nội trợ khác hiện đang sử dụng sản phẩm Nồi lẩu điện đa năng Midimori 5in1, MDMR-1388 đều cảm thấy yên tâm về chất lượng và tiện ích khi sử dụng chúng, tuy nhiên nhược điểm ở đây được các chị kể ra đó của chiếc nồi là không thể sử dụng cả năm chức năng cùng một lúc. Nếu muốn thay đổi chức năng, máy phải được ngắt và thay đổi khay mới.
Ngoài ra, giá thành của nồi cũng khá cao nếu so với điều kiện kinh tế của nhiều gia đình. Nên chị em có thể xem xét. Giá bán hiện tại của sản phẩm là hơn 3 triệu đồng. Và có hai màu là hồng và xanh cho chị em lựa chọn.
Cách làm Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Dụng cụ: Máy xay cua 1200W, Nồi lẩu nướng đa năng Midimori 1400W
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 500g - 1kg (tùy theo số lượng người ăn)
- Sườn sụn: 500g
- Bắp bò: 500g
- Đậu phụ: 5 bìa - 10 bìa
- Mẻ, dấm bỗng hoặc me chua, quả dọc: tùy khẩu vị.
- Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ (Có thể bỏ qua nếu bạn không thích)
- Cà chua: 3-5 quả thái miếng cau.
- Rau sống: rau muống chẻ, hoa chuối, thân chuối non, xà lách, mùi tàu, hành lá, tía tô, kinh giới, giá đỗ, chanh, ớt… Thêm ít rau muống nhỏ ngọn nếu thích ăn nhiều rau.
- Bún sợi nhỏ.
- Gia vị chanh, ớt hoặc xì dầu, nước mắm để chấm thêm.
Cách làm:
- Sườn sụn chần qua nước sôi, ướp hành khô băm nhỏ, gia vị và một chút nước mắm xào sơ qua, cho nước vào ninh bằng nồi áp suất khoảng 10 phút cho mềm.
- Cua làm sạch, cho vào một chút muối giã nhuyễn hoặc xay bằng máy xay thịt Midimori 1200W rồi lọc lấy nước, gạch cua khều riêng ra một bát nhỏ. Nêm một muỗng nhỏ mắm tôm và gia vị vào nồi nước cua bắc lên bếp, khuấy nhẹ đều tay cho đến khi canh sôi và gạch cua nổi lên thì vặn nhỏ lửa. Dùng muôi gạt hết riêu cua vào cạnh nồi cho kết lại thảnh từng mảng rồi tắt bếp. Bạn có thể vớt riêu cua ra một cái bát rồi ăn đến đâu thả dần vào nồi nước lẩu đến đó để riêu khỏi bị vỡ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi hành khô băm nhỏ cho thơm vàng, cho gạch cua vào xào chín cùng một xíu nước mắm rồi trút ra bát. Tiếp tục cho cà chua thái miếng cau vào xào chín tới, không nên xào chín và nát quá.
- Đậu khuôn cắt miếng nhỏ rán vàng, bày ra đĩa.
- Mẻ đã ngấu lọc lấy nước để vào một bát con, có thể dùng quả dọc hoặc quả me thay thế. Nhà mình nuôi được mẻ nên hay dùng mẻ hơn. Mẻ, dấm bỗng, mắm tôm làm nên hương vị đặc trưng của món lẩu riêu cua.
- Chế nước dùng cua và nước ninh sườn sụn vào nồi lẩu nướng đa năng Midimori, vớt sườn sụn thả vào cùng với cà chua đã xào chín. Cho mẻ vào, nêm thêm một chút dấm bỗng rồi đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục thả riêu cua vào, rưới gạch cua lên riêu cua cho dậy màu.
Bài viết có tham khảo thêm ở Eva, Afamily
