Một trong những dòng máy đơn giản, giá cả lại rẻ nhất trong các loại máy làm xúc xích chính là máy đùn xúc xích, lạp xưởng quay tay.
Tham khảo: Máy đùn thịt, nhồi thịt xúc xích
Bạn muốn làm xúc xích tại nhà nhưng thấy việc này thật khó khăn và mất công? Đừng lo, đã có máy làm xúc xích tại nhà do Máy xay thịt tốt nhất cung cấp, đảm bảo tiêu chi giá rẻ, tuổi thọ cao, dễ sử dụng.
1. Khó khăn khi làm xúc xích, lạp xưởng thủ công
Chỉ cần seach google công thức cách lạp về xúc xích bạn đã có hàng trăm kết quả từ nó. Nhưng việc đùn xích làm sao cho đều, đẹp và nhanh mới là điều đáng nói. Không chỉ mất thời gian và nó còn liên quan đến vấn đề vệ sinh cũng như thẩm mỹ.
Hiện nay, nhiều bà nội trợ thường dùng ruột lòng non để làm vỏ xúc xích, lạp xưởng vì tiện lợi. Nhưng khâu vệ sinh lòng non, chọn lòng ngon vì lòng trơn dễ tuột trong quá trình nhồi thực phẩm đã được pha chế là một công đoạn hết sức quan trọng.
Bạn có thể chế đầu đùn bằng miệng của chai nước khoáng, sau đó bỏ thịt vào và đùn. Ưu điểm: Dành cho gia đình làm ít xúc xích.
Nhược điểm: Mất công, thời gian, kiểu đùn này thường nên có hai người, 1 người bỏ thực phẩm và 1 người giữ đầu đùn.
Cách thứ 2 bạn có thể mua súng bắn xúc xích, lạp xưởng bằng nhựa trên các sàn online. Cách làm so với cách chế thì tiện lợi hơn nhiều, nhưng bạn vẫn phải ước lượng sao cho xúc xích không bị căng quá, không lỏng quá, rất mất thời gian.
Tham khảo: Mua máy nhồi xúc xích gia đình ở đâu tại Hà Nội?
2. Làm xúc xích đơn giản tại nhà bằng máy đùn xúc xích, lạp xưởng quay tay
Khi nhồi xúc xích vào lòng non, làm thủ công phải làm từ từ, vừa nhồi vừa vuốt, nếu muốn làm nhanh bạn cần ít nhất 2 người cùng làm. Thêm vào đó vừa nhồi lại phải ước lượng sao cho xúc xích không bị căng quá, không lỏng quá, rất mất thời gian.
Tham khảo: Máy xay thịt làm xúc xích
Sử dụng máy đùn xúc xích, lạp xưởng quay tay sẽ:
Nhồi xúc xích vào vỏ một cách dễ dàng
Sử dụng lực cơ học, không lo hao mòn về động cơ nên tuổi thọ cao. Năng suất đùn của máy phụ thuộc vào người vận hành. Và nếu đảm bảo sử dụng, vệ sinh và bảo dưỡng đúng cách, tuổi thọ máy có thể lên đến cả chục năm.
Chỉ cần một người vận hành máy
Có nhiều kích cỡ đầu đùn để cho nhiều kích thước xúc xích khác nhau
Các bộ phận làm bằng inox sạch sẽ, dễ dàng tháo rời để vệ sinh
Với giá chỉ 1,4 triệu đồng, cối đựng thịt dụng tích đến 3 lít, tin rằng máy đùn xúc xích quay tay là sản phẩm đáng để bạn đầu tư.
3. Những lưu ý khi sử dụng máy:
- Năng suất thiết kế của máy đùn xúc xích quay tay là 3 kg/mẻ.
- Vệ sinh máy kỹ càng sau khi sử dụng. Toàn bộ máy được thiết kế từ inox 304 giúp người dùng dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát.
- Máy không sử dụng động cơ nên không tiêu tốn nguyên liệu và vận hành bền bỉ theo thời gian nếu người dùng bảo quản máy tốt.
