Thịt lợn xay là nguyên liệu đơn giản, tiện lợi giúp chị em nội trợ dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon. Nhưng thịt xay sẵn ngoài chợ, thịt đông lanh trong siêu thị lại khiến bạn không an tâm về chất lượng của thịt. Nếu có 1 chiếc máy xay đa năng tại nhà, có thể xay mọi thứ, bạn không nên bỏ qua chiếc máy này.
Hôm nay Midimori sẽ bật mí cho bạn chiếc máy xay đa năng, có thể xay cả thịt, cả rau và cả trái cây nữa nhé.
Đó chính là chiếc máy xay sinh tố đa năng MDMR
Máy xay sinh tố đa năng 4in1 MDMR-188
Máy xay đa năng 4 trong 1 đến từ thương hiệu điện gia dụng MIDIMORI VIỆT NAM. Sản phẩm tích hợp nhiều chức năng trong cùng một sản phẩm với 4 cối xay, có thể xay sinh tố, xay thịt, xay khô, xay hạt.. rất tiện dụng. Máy trang bị 4 cối xay với dung tích 1.8 lít cho cối xay thịt, 0.6 lít cho cối xay sinh tố, 0.4 lít cho cối xay thực phẩm và 0.2L cho cối xay đồ khô … hỗ trợ đắc lực công việc nội trợ của các đầu bếp gia đình.
Được làm từ chất liệu ABS có độ bền cao với khả năng chịu va đập tốt, không trầy xước hay nứt vỡ khi xay ở tốc độ cao, dễ vệ sinh, chùi rửa sau mỗi lần sử dụng.
Khi máy hoạt động quá lâu hoặc xay quá nhiều thực phẩm cùng lúc, máy sẽ tự ngắt điện để đảm bảo an toàn cho người dùng cũng như bảo vệ động cơ cho máy bền theo thời gian.
Đặc biệt là máy xay sinh tố này có thể xay được cả thịt.
Nhân tiện đã có thịt xay rồi, chúng ta sẽ cùng làm món bún chả viên từ thịt đổi vị cho bữa trưa nhé!
Cách làm bún chả, thịt viên ngon tại nhà
Nguyên liệu làm bún chả
Bún tươi
Thịt heo xay nhuyễn
Đủ đủ xanh
Cà rốt
Hành tím băm
Tỏi băm
Gia vị
Cách chế biến
Ướp thịt
Ướp thịt với 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước màu, sau đó trộn đều và để cho thịt thấm gia vị ít nhất khoảng 30 phút.
Sau khoảng 30 phút, dùng tay lấy một lượng thịt xay vừa đủ rồi vo viên.
Ướp cà rốt, đu đủ
Để loại sạch nhựa và bụi bẩn, cà rốt, đu đủ khi mua về các bạn gọt vỏ, sau đó mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó xả sạch lại với nước rồi để ráo.
Tiến hành tỉa hoa cho cà rốt, sau đó cắt cà rốt và đu đủ lát mỏng rồi cho vào tô. Cho tiếp 1/3 muỗng canh muối vào tô rồi trộn đều, ướp khoảng 15 phút sau đó rửa sạch cà rốt và đu đủ lại với nước.
Thêm tiếp 1.5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tỏi băm vào rồi trộn đều và ướp thêm 15 phút nữa.
Nướng (chiên) thịt
Dùng cọ phết một lớp mỏng dầu ăn lên bếp nướng điện, xếp thịt viên lên trên. Tiến hành nướng thịt đến khi chín vàng đều 2 mặt thì gấp ra tô.
Nếu bạn chiên thì bắc bếp lên chờ dầu nóng rồi chiên thịt vàng đều 2 mặt là được.
Pha nước mắm
Bắc nồi lên bếp, cho vào non 1 chén nước mắm (khoảng 200ml), non 1 chén đường (khoảng 200gr), 1/2 chén giấm (khoảng 100ml) và 2 chén nước lọc vào và tiến hành nấu ở lửa lớn cho các gia vị tan hoàn toàn và nước mắm bắt đầu sôi thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng của gia đình mình nhé!
Thành phẩm
Xếp thịt nướng, bún và rau sống ra dĩa. Cho cà rốt, đu đủ ngâm chua và 1 ít ớt băm ra bát sau đó cho nước mắm đường vừa nấu vào rồi khuấy đều là hoàn thành.
Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã món bún chả thơm lừng, hấp dẫn chẳng thua kém ngoài hàng. Khi ăn các bạn gấp 1 ít thịt nướng, bún và rau thơm vào bát nước mắm rồi thưởng thức. Thịt có vị đậm đà, thơm hương của sả và hành, ăn cùng với nước mắm chua ngọt, rau thơm và đồ chua giúp cân bằng vị giác, khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngừng. Nhanh tay vào bếp và làm thử ngay món này nhé!
Thật tiện lợi khi sở hữu cho mình 1 chiếc máy xay đa năng đúng không nào, ghé ngay Shop.Midimori.vn để hưởng nhiều ưu đãi nhất nhé.
