Hướng dẫn công thức làm các loại bánh bằng máy nướng bánh mì mini đa năng Midimori
1. Cách Làm Bánh Waffle Giòn Ngon bằng máy nướng bánh mì mini đa năng
Bánh Waffle là gì?
Bánh waffle hay còn được gọi là bánh quế – một loại bánh phổ biến ở châu Âu, có nguồn gốc từ nước Bỉ và là món ăn đặc trưng của quốc gia này. Ngày nay, bánh waffle trở nên phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Bạn có thể mua bánh ở tiệm bánh, quán ăn vặt…
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh waffle
- Bột làm bánh: 140g
- Đường cát trắng: 110g
- Trứng gà: 3 quả
- Quả vani chẻ đôi tách lấy hạt, hoặc thay thế bằng bột hương vani
- Bơ: 100gr làm bánh, 20g dùng khi nướng bánh
- Muối
- Đường bột để rắc lên trên mặt bánh
-
Bước 1. Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng gà.
Bạn cho bơ vào lò vi sóng khoảng 40 – 50 giây để bơ tan chảy hoặc đun bơ bằng chảo cũng được.
Bạn đập 3 quả trứng vào tô, tách lòng đỏ và lòng trắng thành 2 phần khác nhau, để riêng. Cho 55g đường vào tô lòng đỏ trứng rồi đánh thật đều tay bằng dụng cụ đánh trứng, sau đó cho 100g bơ vừa đun nóng chảy vào đánh đều.
Bước 2. Hoàn thiện hỗn hợp bột làm bánh.
Bạn cho 55g đường còn lại vào tô lòng trắng trứng gà, đánh bồng lên rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ bên trên. Trộn từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và có màu vàng nhạt đồng nhất.
Phần bột đã chuẩn bị, bạn rây trực tiếp vào hỗn hợp trứng để bột mịn và không bị vón cục, tiếp đó thêm chút muối và bột vani vào trộn đều.
Bước 3. Nướng bánh.
Nếu thường xuyên làm bánh waffle tại nhà, bạn có thể mua máy làm waffle, như vậy việc làm bánh sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Đầu tiên, bạn bật nóng máy làm waffle, dùng bơ phết đều lên bề mặt máy (cả 2 mặt). Khi máy nóng, từ từ đổ hỗn hợp vào giữa rồi dàn đều ra toàn bộ bề mặt máy. Đóng máy lại, nướng trong khoảng 5 phút hoặc nướng cho đến khi thấy bánh có màu vàng nâu là được.
Bước 4. Lấy bánh ra khỏi máy nướng và thành phẩm.
Bánh chín, bạn lấy bánh khỏi máy, cắt bỏ phần thừa xung quanh rồi cắt thành những miếng bánh nhỏ đẹp mắt, bày ra đĩa, rắc đường bột lên trên rồi thưởng thức.
2. Cách làm Bánh donut chocolate bằng máy nướng bánh mì mini đa năng
Nguyên liệu làm Bánh donut chocolate:
-
250g Bột mì
- 96g Bột cacao
- 4g bột nở
- 2g Muối
- 320ml Sữa tươi
- 225g Đường nâu
- 2 quả Trứng gà
- 75g Bơ
- 2 muỗng Vani
- 270g Đường bột
Khay donut của máy máy nướng bánh mì mini đa năng
Bước 1: Trộn bột mì, bột cacao, bột nở và muối vào tô lớn. Trộn sữa, bơ nóng chảy, đường nâu, trứng và vanil với nhau trong một tô khác đến khi mịn.
Bước 2: Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ sữa, dùng phới lồng trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Phết một lớp mỏng bơ vào khuôn làm bánh donut.
Bước 3: Cho bột bánh vào túi bắt kem, bắt bột vào khuôn làm bánh donut. Nướng bánh trong khoảng 13 phút, lấy ra để bánh nguội hoàn toàn.
Bước 4: Làm chocolate phủ bên ngoài: trộn đều đường bột, bột cacao, sữa, muối và vani.
Bước 5: Khi bánh đã nguội, nhúng bánh vào hỗn hợp chocolate. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí nha.
3. Cách làm Sandwich phômai và quả Bơ bằng máy nướng bánh mì mini đa năng
Nguyên Liệu
1 quả bơ
2 lát phômai tùy loại yêu thích
4 lát bánh mì
Cách làm
Bước 1: Bơ lột bỏ vỏ và bỏ hạt rồi thái lát. Cho 2 miếng phômai lên 2 lát bánh mì rồi xếp các lát bơ lên trên.
Bước 2: Mình ăn lạt và loại phômai của mình có chút mặn rồi nên mình không cho gia vị. Các bạn nếu thích đậm đà có thể rắc thêm ít muối tiêu hay ớt bột lên nhé.
Bước 3: Xếp bơ kín đều xong thì mình đặt nốt 2 lát bánh mì kia lên trên rồi nướng 2 mặt tầm 2min30s là giòn rụm vàng đều.
Bước 4: Vậy là chỉ sau tầm 5 phút từ khâu chuẩn bị cho đến khi hoàn thành ta đã có món ăn vừa đủ chất dinh dưỡng lại ngon bổ, tốt cho sức khỏe rồi 😄. Thêm cốc cafe nữa là xong bữa sáng ☕
Mua máy nướng bánh mì mini đa năng ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường nạn hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng là một trong những vấn đề nhức nhối của xã hội, đặc biệt là khi bạn bỏ ra một số tiền lớn mà lại không có được sự an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Vì thế, khi đi mua hàng, người mua cần tìm hiểu rõ xuất xứ và chỉ nên mua ở những địa chỉ đáng tin cậy.
Bạn có thể tham khảo các sản phẩm khác của thương hiệu Midimori tại địa chỉ: https://midimori.vn.
