Với nhiều tính năng tiện lợi, đa năng máy làm bếp đa năng Midimori MDMR-9819 hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ ngay trong gian bếp nhà bạn.
Vào đùng ngày Lễ Độc Thân siêu sale 11.11. 2021 Midimori cho ra mắt dòng sản phẩm Máy làm bếp đa năng Midimori Kitchen Midimori MDMR-9819.
Bên cạnh thiết kế cao cấp, MDMR-9819 tự hào là dòng máy làm bếp đa năng đầu tiên của thương hiệu Việt Nam trên thị trường cho tới thời điểm hiện nay có thân máy được làm bằng chất liệu thép. Hãy cùng mình đánh giá Midimori MDMR-9819 để xem chiếc máy làm bếp mới đến từ Midimori còn những điểm gì thú vị hay không nha!
Mở hộp và tổng quan thiết kế
Midimori MDMR-9819 được đóng gói cực kỳ chắc chắn, sản phẩm được bóc 2 hộp thùng cát tông thân thiện với môi trường. Các phụ kiện đi kèm với thân máy bao gồm:
- Trộn bột
- Xay thịt, đùn xúc xích
- Cán mỳ sợi
- Bào cắt rau củ quả
Bộ sản phẩm máy làm bếp đa năng Midimori thân được làm bằng khung thép, bề mặt sáng bóng, không bị ăn mòn bởi hóa chất hoặc bị ảnh hưởng của tác nhân hóa học hay thời tiết. Các chi tiết như nút bấm tốc độ, công tắc khóa an toàn, cánh tay xoay…đều làm hết sức tinh tế. Máy có nhiều màu sắc như đỏ, đen, tím, xanh... phù hợp hầu hết với mọi không gian bếp của gia đình Việt.
Sau đây chúng ta sẽ đi sâu vào từng chi tiết của sản phẩm.
1. Phụ kiện trộn bột
Đối với những máy trộn bột đa năng gia đình Midimori có phần tô trộn nguyên liệu dung tích 6 lít (thiết kế tay cầm tiện lợi) được làm bằng chất liệu inox 304 không gỉ, bền bỉ, khả năng chịu lực tốt mang lại sự mạnh mẽ và chắc chắn tuyệt vời, gắn trên phần thân máy được làm từ khung thép giúp quá trình nhồi bột của bạn được vận hành một cách êm ái, không rung lắc và giảm thiểu tối đa tiếng ồn khi hoạt động.
Khả năng trộn bột nặng ở mức vừa phải, bạn nên trộn bột nặng 1 mẻ từ 1- 1,5kg/lần. Nếu bạn trộn bột nhiều quá sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng trộn cũng như độ bền của máy. Lưu ý: Nên gạt nút tốc độ từ thấp đến cao không nên bật ở tốc độ cao đầu tiên bột sẽ bị bắt tung tóe.
Phụ kiện cối inox 6L đi kèm, gồm 3 càng:
Dụng cụ móc câu: Có hình xoắn ốc dùng để nhào bột hoàn một cách hoàn hảo, là phụ kiện không thể thiếu cho tất cả sản phẩm dùng bột nở (như pizzas, pandori, brioches ...), cũng như thích hợp để trộn các hỗn hợp đặc, cần nhào trộn khỏe (như bánh mì cuộn, bánh mì ngọt, làm bánh mì ổ...)
Bộ làm ra hoàn hảo như nhào bằng tay người với tốc độ nhanh và đều đặn hơn cho bột mịn và bóng. Mọi thứ hoàn hảo như mơ.
Dụng cụ càng lồng: Đánh toàn diện 360 độ, đánh chuẩn theo vòng, cùng với tốc độ quay hoàn hảo giúp bạn dễ dàng đánh trứng, kèm…như ý muốn.
Dụng cụ càng chân vịt: Trộn đảo đều đặn, chuyên đánh trộn các nguyên liệu làm: bánh quy, bánh ngọt, bánh cake, cupcake, kem bơ trang trí.
Máy trộn bột, xay thịt thân khung thép Midimori có tới 6 tốc độ đánh để phù hợp với từng loại nguyên liệu. Chế độ “Pulse” phải được giữ ở vị trí này theo mong muốn khoảng thời gian dài. Khi thả công tắc, nó sẽ tự động trở về vị trí “0”.
Máy còn được trang bị nắp đậy trong suốt, giúp quá trình nhồi trộn không bị rơi vãi thực phẩm ra bên ngoài, tránh hoang phí hay tiếp xúc với bụi bặm, tạo nên các món ăn vệ sinh sạch sẽ, giúp cho hương vị không bị trộn lẫn, cùng với an toàn thực phẩm. Trên nắp có tích hợp khe để bạn có thể bỏ thêm thực phẩm vào trong tô khi đang trong quá trình hoạt động máy. Giúp tạo an toàn tuyệt đối cho người dùng khi sử dụng máy.
Ưu điểm vượt trội khi trộn bột: Trong quá trình nhồi, bột hoàn toàn không bị nóng do được cách nhiệt tốt phần đáy bowl với động cơ...và điểm nữa là máy nhồi rất êm, không bị rung lắc, không ồn.
- Dự đoán máy có thể đánh min 100-150g và max là 1,5kg bột hỗn hợp. 700-800g là lượng bột đẹp nhất. Nhờ có móc đánh nằm bên dưới nên MDMR-9819 có thể nhồi tốt lượng bột nhỏ dù dung tích bowl đến 6L.
Chấm điểm: 9/10 cho dòng máy nhồi trộn bột gia đình dung tích lớn.
2. Phụ kiện cối xay thịt, đùn xúc xích
Bộ cối xay thịt Midimori MDMR-9819 (1800W) bao gồm: - 01 Vỏ xay thịt, 01 khay đựng thịt, 01 trục xoắn ốc, 02 lưỡi dao xay thịt, 03 lưỡi lọc xay thịt, 01 trục khóa, 01 trục đùn thịt.
Lưu ý khi xay thịt: Lọc bỏ xương lấy thịt và chặt miếng thành khối 2,5cm. Cắm phích cắm vào ổ cắm, sau đó đặt điều khiển tốc độ ở vị trí 1-3, cho thịt vào khay làm đầy, một lần thịt liên tục có thể được 3 kg, sau khi hoạt động liên tục 5 phút, vui lòng ngừng hoạt động, không làm việc liên tục quá 15 phút.
Chúng tôi đã test thử xay thịt với 2kg thịt nạc mông, sau đó bỏ ngăn đông từ khoảng thời gian 2-3 tiếng. Sau đó, đưa ra xay thử bằng cối xay thịt với lưỡi trung bình.
Sau khi xay xong, chúng tôi lấy màng bọc thực phẩm đậy lại và tiếp tục cho vào ngăn đông khoảng thời gian là 2 tiếng.
Tiếp tục mang ra quết bằng cách sử dụng cối inox, lắp càng lồng chim hoặc càng chân vịt để quết. Đầu tiên quết tốc độ nhẹ, sau đó tăng dần tốc độ 4-5.
Đến khi bạn thấy dai, hồng thì chứng tỏ sản phẩm đã đạt đến độ kết dính hoàn hảo.
Hướng dẫn sử dụng:
- Được thiết kế phù hợp dễ dàng tháo lắp và kết hợp với nhiều dòng của thương hiệu Midimori và KitchenAid.
- Làm sạch khô sản phẩm. Để ráo và sử dụng cho lần tiếp theo.
Bộ đùn xúc xích bao gồm: - 02 lưỡi lọc, 3 bộ đùn theo từng kích cỡ
Bộ dụng cụ làm xúc xích tương thích với Midimori MDMR-9819, có thiết kế tiện lợi, dễ dàng sử dụng, với khay đựng thịt và đầu ra cho thịt vào vỏ làm xúc xích, giúp việc nhồi xúc xích của người nội trợ được tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sản phẩm tương thích với tất cả các dòng máy trộn khác của thương hiệu Midimori và KitchenAid.
Thiết kế tiện dụng, giúp bạn làm ra những chiếc xúc xích một cách dễ dàng ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị lẫn độ an toàn và vệ sinh.
Hướng dẫn sử dụng:
Chất liệu cao cấp, dễ dàng giúp bạn vệ sinh một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần lấy ra khỏi máy, rửa sạch và để ráo cho lần sử dụng tiếp theo.
Bước 1: Tắt máy và rút phích cắm điện
Bước 2: Nới lỏng nắp đậy ở vị trí gắn phụ kiện trên máy bằng cách xoay ngược chiều kim đồng hồ.
Bước 3: Tháo nắp hoặc lật chúng lên (tùy vào dòng máy).
Bước 4: Lắp trục của phụ kiện vào lỗ cho đúng các khớp trên MDMR-9819
Bước 5: Bắt đầu sử dụng phụ kiện để làm xúc xích thôi nào!
- Chấm điểm: 9,5/10 cho dòng máy xay thịt gia đình dung tích lớn.
3. Phụ kiện Cán mỳ sợi
Dụng cụ cán mỳ sợi có 3 loại:
- Bộ cán bột mỏng 8 cấp độ
- Bộ cán bột sợi nhỏ
- Bộ cán bột sợi to
Làm bằng thép không gỉ bền, một con lăn để làm cho tấm mì pasta lên đến 140 mm rộng và 2 máy cắt để làm mì Tagliatelle hoặc mì spaghetti.
Con lăn cán bột mì pasta có thể điều chỉnh, nhào và san bằng bột. Bộ dụng cụ giúp cán bột mỏng hơn, chẳng hạn như dày làm mì trứng, vừa cho mì lasagne và mỏng cho mì ống.
Gắn dụng cụ làm mì và máy ép vào trung tâm nguồn của bất kỳ máy trộn đứng Midmori.
Để các viên bột qua phễu và sử dụng máy cắt tích hợp để tùy chỉnh độ dài của sợi mì.
Thưởng thức món mì ống tự làm nhanh chóng chỉ trong vài phút.
- Chấm điểm: 9,5/10 cho dòng máy xay gia đình dung tích lớn.
4. Phụ kiện bào cắt rau củ quả
Tùy theo nhu cầu của mình mà bạn có thể dùng đĩa cắt lát mỏng và dày. Bạn có thể dùng đĩa cắt lát cho những thực phẩm như: phô mai, rau củ chắc thịt: khoai tây, củ cải, hành tây, dưa chuột, củ dền, cà rốt, bắp cải, tỏi tây, hành tây, ớt Đà Lạt, táo, lê....
Hướng dẫn sử dụng:
Cắt nguyên liệu để có được kích thước phù hợp khi bỏ vào máy cắt. Khi đó, nguyên liệu sau khi cắt, thái hoặc xay nhỏ ra sẽ được đều và đẹp hơn.
Ban đầu, nên điều chỉnh máy ở tốc độ "Chuyển động", sau đó mới thay đổi tốc độ tùy thuộc vào đề xuất cho lưỡi dao đang dùng.
Sau khi sử dụng, nên cất các dụng cụ và phụ kiện vào hộp đựng đi kèm với sản phẩm. Đảm bảo dụng cụ tránh xa tầm tay trẻ em kể cả khi không sử dụng.
- Chấm điểm: 9,5/10 cho dòng máy xay gia đình dung tích lớn.
Tính năng nổi bật của máy làm bếp đa năng Midimori MDMR-9819
- Với công nghệ hiện đại, thiết bị đem lại hiệu quả cao trong việc trộn bột, đánh trứng và đánh kem
- Thân khung thép chắc chắn, giảm tiếng ồn khi vận hành
- Trục truyền động bằng thép tạo hiệu suất cao
- Quỹ đạo trộn 360 độ hoàn hảo
- Động cơ đồng nguyên chất
- Các phụ kiện bằng thép không gỉ, độ bền cao
- Thiết bị an toàn, vận hành dễ dàng
- Tiết kiệm điện năng tối ưu.
Tổng kết
Có thể nói, máy làm bếp đa năng Midimori MDMR-9819 hội tụ nhiều tính năng cao cấp, đầy đủ những gì mà người dùng cần ở một máy làm bếp. Công suất mạnh mẽ, động cơ, bánh răng đều làm bằng thép và việc máy có tính năng mở rộng các phụ kiện hay chia thành các OPTION nếu người dùng có nhu cầu mua theo từng loại thì nó còn tiết kiệm được khả năng tài chính.
Mức giá dao động từ 5,5 triệu đồng - 13 triêu động của máy làm bếp đa năng Midimori MDMR-9819 là hoàn toàn xứng đáng, thậm chí còn là "món hời" nếu so với những sản phẩm máy làm bếp khác trên thị trường.
Nhược điểm của máy là lúc bạn muốn xay thịt thì đồng thời cối trộn bột cũng quay theo, điều đó làm cho người mua phân vân để mô tơ đổ dồn về 2 chức năng. Thứ 2 vì dòng máy chất lượng cao cấp nên đồng nghĩa giá tiền sẽ khá cao.
