Cách làm món cháo thịt bằm

Cháo hành là phương thuốc giải cảm tuyệt vời khi thời tiết giao mùa mà lại dễ thực hiện.

Tham khảo: Máy xay thịt inox gia đình

Nguyên liệu

Dụng cụ: Máy xay thịt inox

1/2 chén gạo

100 gram thịt bằm

2 cây hành lá

1/2 thìa cà phê tiêu

Bột nêm

Các bước

Bình thường gạo sẽ vo sạch và bỏ lên nấu luôn, nhưng mình sẽ rang sơ gạo, hạt gạo sẽ trở nên chắc hơn khi nấu xong cháo sẽ không bị nhão vì bung hết cỡ.

Sau khi gạo chuyển màu trắng đục thì thêm 2 tô nước và 100 gram thịt bằm, mở lửa vừa và đậy nắp lại.

Khuấy đều thường xuyên để tránh tình trạng vón cục, thịt băm không đều, thêm một ít muối và bột nêm vừa ăn.

Hành cắt phần gốc bỏ vào nồi cháo nấu chung, còn ngọn thì để lại chờ cháo chín

Khoảng 30 đến 40 phút cháo sẽ chín, bỏ ra tô, thêm một ít hành lá và tiêu lên mặt. Hãy cùng thưởng thức nhé.

Theo cookpad.com