Nộm gà xé phay đơn giản, dễ làm lại giòn ngon, thanh mát vừa mang ra đã hết
5.0 (1 Đánh giá)
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món nộm gà xé phay siêu hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi.
Nguyên liệu: - 1 con gà khoảng hơn 1 kg
- 3 nhánh hành lá - 1 miếng gừng - 1/4 bắp cải - ớt sừng - 3 tép tỏi - 3 trái ớt nhỏ (loại cay) - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1/2 nước cốt 1 quả chanh (1,5 muỗng canh) - 2,5 muỗng canh nước mắm - 2 muỗng canh đường - 1 củ hành tây1 bó rau răm khoảng 2/3 chénChút giấm và muối.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Hành tây thái mỏng cho vào tô trộn với 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh giấm.
- Ớt, tỏi cho vào chén giã nhuyễn, sau đó cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và tiêu vào hòa tan đều.
- Ớt sừng thái lát. Rau răm thái rối. Bắp cải thái nhỏ.
Bước 2: Luộc gà
- Gà rửa sạch. Nhét vào bụng gà hành lá và gừng. Cho gà vào nồi cùng nước (nước ngập gà) ít muối, bột nêm và 1/3 muỗng cà phê bột nghệ.
- Bắc lên bếp nấu lửa cao 10 phút. Sau đó hạ lửa vừa tiếp tục luộc cho đến khi gà chín thi vớt ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này giúp thịt gà không bị thâm). Sau đó vớt gà ra xé nhỏ.
Bước 3: Trộm nộm
- Gà cho vào âu cùng hành tây vắt ráo, rau răm thái rối và bắp cải trộn đều với chén gia vị. Nêm nếm vừa ăn là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm gà xé phay!
Theo Khám phá
Sản phẩm nổi bật
Bếp Hồng Ngoại Midimori MD-288 (3500W) Mặt Kính Ceramic Nấu Mọi Loại Nồi Có Thể Nướng Trực Tiếp Trên Bếp -Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng, 1 đổi 1 trong 7 ngày (Nếu do lỗi của nhà sản xuất)
590.000đ 890.000đ
Nồi Lẩu Điện Đa Năng Dung Tích 2,6 Lít Midimori MDMR-569 (750W) Không Kèm Xửng Hấp – Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng, 1 đổi 1 trong 7 ngày (Nếu do lỗi của nhà sản xuất)
549.000đ 599.000đ
Nồi Lẩu Điện Đa Năng Dung Tích 2,6 Lít Midimori MDMR-569 (750W) Kèm Xửng Hấp – Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng, 1 đổi 1 trong 7 ngày (Nếu do lỗi của nhà sản xuất)
599000đ 799000đ
Combo Máy Làm Sữa Hạt Đa Năng Midimori MDMR-668 (1000W) Và Máy Sinh Tố Cầm Tay Midimori MDMR-212 - Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12
1.750.000đ 2.600.000đ
Combo Máy Nhào Trộn Bột Thân Khung Thép Midimori, MDMR-9819A (1800W) Và Máy Làm Sữa Hạt Đa Năng Midimori MDMR-668 (1000W) – Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 36
5290000đ 6000000đ
Combo Máy Làm Sữa Hạt Đa Năng Midimori MDMR-668 (1000W) Và Nồi Lẩu Điện Mini MDMR-568 (750W) - Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12
1990000đ 2500000đ
Combo Máy Làm Sữa Hạt Đa Năng Midimori MDMR-668 (1000W) Và Máy Xay Thịt Midimori GC-24338 (500W) - Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng
1.900.000đ 2.500.000đ
Máy Xay Sinh Tố Mini Cầm Tay Đa Năng Midimori MDMR-212 Tặng Kèm Ly Thủy Tinh Cao Cấp - Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng
399.000đ 699.000đ
Nồi Lẩu Điện Đa Năng Mini Midimori MDMR-568 (750W) – Hàng Chính Hãng
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng
549.000đ 699.000đ
Máy xay nấu làm sữa hạt đa năng hút chân không Midimori MDMR-668
Hãng sản xuất:
Midimori Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng
1.490.000đ 1.850.000đ