Hamburger là món ăn nhanh được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn là món ăn sáng hàng đầu bởi sự nhanh chóng và tiện lợi. Cùng vào bếp để làm ngay món hamburger bò phô mai đủ dưỡng chất và siêu đơn giản tại nhà này nhé!
Nguyên liệu làm hamburger bò phô mai
500g thịt bò
Đường
Hạt nêm
Muối
Tiêu
Bột chiên xù
Dầu ăn
Bánh mì burger
Phô mai miếng
Cách làm hamburger nhân bò viên phô mai
Phần nhân
1. Xay thịt và ướp thịt bò
Thịt bò mua về rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa. Cho thịt vào máy xay thịt đa năng và xay nhuyễn phần thịt bò đã chuẩn bị.
Trộn đều thịt bò băm với các loại gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén bột chiên xù và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, ướp trong vòng 15 phút.
Vo thịt thành từng viên tròn, đem chiên chín. Khi chiên ấn cho viên thịt tròn dẹt xuống. Có thể cho phô mai bào sợi lên nếu thích.
2. Hoàn thành
Cắt đôi bánh mì rồi phết tương ớt, mayonnaise, lần lượt cho rau xà lách, cà chua, phô mai, thịt bò đã chiên lên, úp nửa miếng bánh mì còn lại lên vậy là hoàn thành rồi.
Lớp vỏ bánh mì giòn, thịt bò được nêm nếm vừa phải ăn kèm với phần phô mai beo béo, thêm chút cà chua và xà lách cân bằng lại hương vị, khiến món ăn không hề ngán tí nào mà lại còn thơm ngon, hấp dẫn.